蟹江一太郎（かにえいちたろう）西洋野菜の栽培に着手、最初のトマトの発芽を見る。
1903年M36トマトソース（現在のトマトピューレー）の製造に着手。1906年M39東海市荒尾町西屋敷に工場を建設、トマトソースの本格的生産に入る。1914年T3愛知トマトソース製造（資）設立
1917年T6カゴメ 商標登録。1923年T12愛知トマトソース製造（株）に改組改称。
1963年S38社名を「カゴメ株式会社」と改称。
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