京極町のふきだし湧水は環境庁が選定した日本名水百選に選ばれた北海道を代表する名水です。 昭和60年1月、全国の自治体が応募した755件の中から選ばれた日本名水31選のうちの一つです。ふきだし湧水は、羊蹄山（海抜１８９８ｍ）に降った雨や雪が数十年の歳月をかけて地下に浸透し、京極のこの地に湧き出した湧水。水温は、冬も夏も6，5℃前後という冷たさで、水量は1日約８万トン。これは３０万人分の生活用水に匹敵します。