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お寿司・福井の味 価格などはお問い合わせ下さい

焼き鯖寿司

厳選したを使い、秘伝の焼き方と秘伝のタレで仕上げた焼き鯖を使った焼き鯖寿司。1080円(税込み)

鯖へしこ寿司

福井の味、さばのぬか漬けが「へしこ」さっぱりとした味に仕上げだお寿司がせうまい!! 1080円(税込み)

越前そば

福井といえば越前そば。大根おろしの絞り汁に、出汁を合わせたつゆで頂くおろしそばは絶品。

鯖のへしこ

塩漬けした鯖をぬか漬けした郷土食「へしこ」。軽く火で炙っても、そのままでもおいしい福井の味です。

花らっきょ

足掛け3年を使って育てられる、福井の「花らっきょ」小粒で身が締まり、シャキシャキした味が魅力です。

小鯛の笹漬け

レンコダイを塩と酢で〆た「小鯛の笹漬け」そのままでも、お寿司にしても美味しい若狭の味。

塩うに

福井でうにといえば「塩うに」バフンウニの卵巣と塩で作られた、越前福井の珍味。福井の雲丹です。

もみわかめ

もみわかめ。ご飯にかけても、おにぎりに入れても美味しい。潮の香りがただよいます。パスタにもどうぞ。

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