| やめられないとまらない ＞その他 ＞＞ とっぺ屋本舗 金沢店 | ||
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(閉店した模様です) コメント とっぺとは・・豆腐のこと。富山方面の方言なんでしょうが？ 我がふるさとでもとっぺは通用していました。どこの方言なんだろう？ おからの出ない「大豆をまるごと豆腐」がウリなのですが、 この豆腐を作る機械が１都道府県に１台しかない（置けない？）そう。 （と聞いた記憶があります・・理由は忘れましたｍ＿ｍ） まるごとなだけあって濃厚な味を楽しむことができます。 オープン以来、久々に訪問すると種類が増えていました☆ ゆず味を食べたかったのですが製造の関係で週半ばでないと？無理？ 初の枝豆と定番絹を買って午後から登った牛岳頂上でパクリ！ 超蒸し暑かったせいもあってうまさが倍増でした！ 以前は秋だったので中宮温泉の湯を汲んで湯豆腐にしてみました。 豆腐もいろんな食べ方を出来て楽しいですね♪ （2006.6最終訪問） |
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