やめられないとまらない ＞その他 ＞＞ a.k.a(アーカ)
		TEL 076-231-3233 ＨＰ a.k.a.[atelier kitchen for artisan] 営業 月定休 18:00-23:00(LO) 金土祝前日のみ-25:00(LO) コメント 前から行きたかった一日だけのメニュー...嗜季(shiki)。 毎週第３日曜といえば山の予定が入っていること多く、 いつも旬の食材を見てはヨダレがっ。 ２月は柑橘･じゃが芋･山菜 不思議な組合せだけど気になるっ。 例のテロリストたちに声をかける(笑) ５人集まれば賑やかなお店にしちゃいましたが 食べ物の話やジムの話で盛り上がる。この時声がまだハスキー犬;; 結構一人でご来店の方も多かったので嬉しかった。 今度フラッと行ってみよう〜飲み物も充実しているし。 （2008.2訪問）

お手拭も箸置きも素敵 a.k.aオリジナル(販売中)	まずはにごりゆず酒で... 梅酒も数種あり目移りします	食前酒 新じゃがカクテル ポタージュみたいで... 「うまいっもう一杯」	先付 こごみ豆腐 溶けそうなこごみ豆腐の上には 筍とさよりが...春だなぁ
椀 鮟鱇の芋饅頭 たっ倒れそうなお好みメニュー	白味噌と鮟キモの汁の中に... 鮟鱇のから揚げが美味しい 今日Ｎｏ１かも？もう一杯(笑)	造り タコの造り 山菜と柑橘のポン酢ジュレ さっぱり美味しく見た目も◎	寿司八寸 ６種もり ワクワクの八寸でっす
新ジャガスープ トリュフとオリーブオイル	菜の花と白魚の寿司 赤い梅肉がアクセント	鰯 小松菜グレープＦゼリー寄せ ウドとササミフキノトウ 味噌新ジャガタイムの香り	カワハギのキモ和え 以上６種楽しみました
メイン 鹿肉のソテー 山菜のソースと柑橘ピュレ ￣□￣!!鹿食べれるかな？	女王様の言うとおりクセが少なく 美味しくいただけました♪ 山菜のうるいとビーツもきれい ソースは行者ニンニクでパンチ！	トイレの洗面がお洒落♪ ロボット風洗面台(と命名)	トイレに貼ってあったポスター より拝借...一寸法師かな？
食事 山菜の天茶(天ぷら茶漬) 天茶の前にご飯で無くなりそうだよ	嬉しい山菜の天ぷら ふきのとう タラの芽 ピンク色はホタルイカソース	まずはご飯の上にセッティング ご飯がこれまたうまいよ〜ォ	さてさて汁(だし)を投入 んま〜いっ た、足りません
甘味 ３種盛 お待ちかねのスイーツは？	こごみまんじゅう 不思議な食感 味は普通？	シトラスケーキ これが一番好きかな？	酒粕のアイスと柚子ジャム ･･･ちょっと微妙？