| やめられないとまらない ＞ 割烹 和食 ＞＞ 竹千代 vol.8 | ||
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TEL 076-262-3557 営業 日定休・営業時間 17:00-22:00(昼・祝日は４人以上の予約のみ) コメント 竹千代の予約日ほど待ち遠しいものはなし？(笑) 今回はかずえちんと『次は何飯か？検討委員会』(爆)で 事前に大将へリクエストしてあった飯！まーめまめまめまめな飯！ もう一つは旬の新生姜を使った飯！ほんと注文の多い客め！ 今回はわかどんが開始まで我慢できずに某クレープ屋で前菜ならぬ 前デザートを食して来たネタでねちねち・・(笑) 今回笑えたのはまことちゃんのキメ台詞が全員思い出せずに居て、 悶々軍団の突破口『グワシ』と大将からポロッと出た時一同爆笑！ 料理の美味しさはもちろん、大将とのやりとりが楽しいのかも？ ↓他のレポ↓ vol.1手打そば vol.2秋刀魚飯 vol.3穴子飯 vol.4豚飯 vol.5鯛飯･鰻飯 vol.6蟹飯･むかご飯 vol.7帆立飯･豚大根飯 vol.9アグー豚飯･蛸飯 vol.10根菜飯･秋刀魚飯 vol.11河豚雑炊･蟹飯 （2007.5訪問） |
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| クレープde遅刻わかどん限定？ 足付きグラスで登場の烏龍茶 |
鰹のたたき たたきは好んで食べる方でないけど |
とにかくあぶり具合が最高！ 中落ち部分が我慢できないっす。 |
とろけそうでぷるぷるの胡麻豆腐！ 絶品！たらいで食べたい！ |
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| サバの押し寿司と新生姜のガリ ガリ最高です！日本人でよかった！ |
ほどよい酸味のシャリと 〆具合が丁度よいサバＭＩＸ |
コレは一体？何？動物？ 鯨のさえずり(舌)臭みなく美味しい |
水菜とわけぎのシャリシャリの下に いい感じに油が染み込む切干大根 |
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| 空豆 ふき 若布煮 春トリオ 空豆の皮食いネタで盛り上がる |
定番のこんにゃく ホント何度食べても感動覚える味 |
鰊 小松菜 南瓜煮 ここの鰊は本当美味しい！ |
器がほのぼのしてて可愛いのです こんな重そうな鳥が飛んでいたら？ |
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| 手打ちうどん 胡麻ダレで 手打ちではなくて足打ち？(笑) |
もう少し食べたい！と思わせる量が 美味しくてタレも飲む(笑) |
文明開化の器が可愛い ユニークでアンティーク風な器が多い |
これは初めて見る土鍋です 蓋のデザインが素敵♪ |
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| さて今日一つ目のご飯は・・ 鯛と新生姜のご飯〜♪ |
鯛の焼き具合がちょうどよく 生姜の香りと鯛に合う山椒香 |
優しい春らしい味が口に広がる 食べ過ぎて腹には優しくなし？(笑) |
ここのご飯には赤だしがちょうどよい |
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| さて出来上がりが楽しみだった まーめまめまめまめ豆ご飯！ まるで宝石箱のよう？ |
黒豆はなんと(やはり？)丹波黒豆 大豆 小豆 グリンピースで |
さらにはお手製塩昆布をお好みで 昆布の味がしっかりあります |
こんなに豆を食べていいの？ 黒豆の固さの計算はさすがです |
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| 胡瓜浅漬け一つにも 辛子付が大将の心意気 |
この器も可愛いのです 後ろ向けて見ました 脱力系！ |
清見オレンジゼリー美味し！ ちなみに大好きだった祖母は 喜・代・美(笑) |
わらび餅と餡デザート 甘みがちょうどよい |