| やめられないとまらない > 割烹 和食 >> 食工房 花卯 vol.4 | ||
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TEL 0761-22-0029 HP 小松の和食/懐石・点心 食工房 花卯 営業 月定休 11:30-14:00(LO) 17:30-21:00(LO) コメント 他のレポ→ vol.1 vol.2 vol.3 vol.5 今年の夏の週末は山で忙しく(晴天率高し?)美味しいものを あまり頂いていなかった。 カエデママさんのサイトに花卯が掲載。わっ小豆の真丈だって? もう行きたくてウズウズしているときに 突然出来た幸か不幸か?加賀への用事。(幸です(笑)) 平日の単独訪問は初めてですが予約しGO! 昼の時間が限られるからあまりゆっくりできないけど お気に入りの味を堪能しました。 噂の新米、ん〜まい(笑)おかわり我慢し仕事へGO(涙) (2007.9訪問) |
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| 先付 青菜とちらし菊のお浸し 暑い中菊が秋の到来を感じさせます |
椀 小豆真丈 小豆がゴロゴロ可愛い |
時間ないといえども 一口一口味わっていただく |
お造り 2種盛(鰆とスズキ) 特にスズキが美味しい |
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| 口取 下に気になるものが ミョウガ寿司だぁ |
椎茸と胡瓜のもみじ和え 明太子と大根って意外に相性◎ |
煮物は茄子と石川芋? そしてガンモに絹さや |
ひじき煮 焼魚 玉子 丸十(さつま芋) そしてミョウガ寿司とむかご |
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| ツヤツヤの新米がたまらない 一口一口米の甘みがギュッ |
赤だしがすごくあう 揚げと裏白(海草)が意外 |
香物もご飯にあいます ますますお替り願望が? |
グレープフルーツゼリー しっかりしたゼリーにフルーツ |