やめられないとまらない 割烹 和食 >> 食工房 花卯 vol.4
TEL 0761-22-0029
HP 小松の和食/懐石・点心 食工房 花卯
営業 月定休 11:30-14:00(LO) 17:30-21:00(LO)
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今年の夏の週末は山で忙しく(晴天率高し?)美味しいものを
あまり頂いていなかった。
カエデママさんのサイトに花卯が掲載。わっ小豆の真丈だって?
もう行きたくてウズウズしているときに
突然出来た幸か不幸か?加賀への用事。(幸です(笑))
平日の単独訪問は初めてですが予約しGO!
昼の時間が限られるからあまりゆっくりできないけど
お気に入りの味を堪能しました。
噂の新米、ん〜まい(笑)おかわり我慢し仕事へGO(涙)
(2007.9訪問)
先付 青菜とちらし菊のお浸し
暑い中菊が秋の到来を感じさせます
椀 小豆真丈
小豆がゴロゴロ可愛い
時間ないといえども
一口一口味わっていただく
お造り 2種盛(鰆とスズキ)
特にスズキが美味しい
口取 下に気になるものが
ミョウガ寿司だぁ
椎茸と胡瓜のもみじ和え
明太子と大根って意外に相性◎
煮物は茄子と石川芋?
そしてガンモに絹さや
ひじき煮 焼魚 玉子 丸十(さつま芋)
そしてミョウガ寿司とむかご
ツヤツヤの新米がたまらない
一口一口米の甘みがギュッ
赤だしがすごくあう
揚げと裏白(海草)が意外
香物もご飯にあいます
ますますお替り願望が?
グレープフルーツゼリー
しっかりしたゼリーにフルーツ