やめられないとまらない ＞ フレンチ ＞＞ Lassiette vol.1
		TEL 076-280-3663 営業 火定休 11:30-14:00 18:00-22:00 コメント 他のレポ→ vol.2 出来た頃からちょくちょくお世話になってるフレンチ。 ロケーションもさることながら内装、器、料理、接客、 どれもお気に入りです。お値段もリーズナブルなところがまた。 今回は常連？のかずえちんが上得意様限定？のイベントに 参加予定の友人が病気でいけず当日行こうよ！メールが！ まさに渡りに舟！ヒッマー人でしたｖ！ 今日は器と魚のコラボレーションがテーマだそう。 私は器のことになると全く？？ですが、ラシェットさんでは 九谷の虚空蔵窯を贔屓にされてる様子。 今回のイベントが和座さんのサイトで紹介されてます。(写真美しい) 素敵な器に見とれつつ心は中のお料理に心奪われ(笑) こちらは野菜にもこだわっており、 この日も生産者の方がゲストで来られていました。 最後まで美味しくいただけ、また機会があればイベント参加したいな。 （2005.2訪問）

真子のブルギニョン風 白子は苦手だけど真子は大好き	一口二口・・美味しい・・ 初めの一口から美味しく頂きました	次はごちそう盛合せ(前菜) 早速虚空蔵窯のお皿の登場です	鰤の薫製と里芋のバブール 薫製になった鰤が深い味に 美味♪
鮟肝のトリュフソース 一口で食べるところをチビチビ	蟹の蕪包み 甲乙つけがたい この小さい人参がとても美味しい	このお皿が今日の一番！帽子付！ 鱈のオイルソテー ういきょうのスープソース	カリッとした鱈皮とホロっとした身に スープ仕立てのソースが美味しい
口休めに柚子のシャーベット 氷風で美味しい	鮟鱇のロースト ソースマデラ のブールフォンデュ(？) 次も魚で嬉しい！鮟鱇！	骨に鮟鱇の身がびっしりと ソースがピッタリ！ん？下に何か？	隠れていたのはオレンジのロースト 初めて食べるけど美味しい！
ポワソン(魚)スープご飯 キャビア添 あっさりお茶漬け風	ほんの一口でしたが米粒が嬉しい シェフのこんな計らいが嬉しい	デザートが魚だったら？￣□￣!! 大根のくずもち仕立バニラアイス添 野菜をうまくデザートに！さすが	コーヒーも定番の器(素敵) 最後に和三盆がでました。 ここのお店はデザートの後に お茶とよしはしの生菓子が定番