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純手造りつぶみそ |
明治時代から続くみそとたまり醤油の蔵元で作られた豆みそです 材料は国産大豆と天然海塩のみ 天然の美味しさが凝縮されています。
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伊藤商店 傳右衛門 溜 |
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原料に厳選した国産丸大豆とミネラル分の多い天日塩を使用。麹を贅沢に使い昔ながらの醸造法で、杉の大桶にじっくり3年以上寝かせた天然醸造溜。時間をかけてゆっくり搾りだしたそのままの味は、まろやかな風味をコクのある旨みをタップリと含んでいます。 |
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オーガニックたまり醤油 360ml |
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大豆畑の土作りから最終製品に至るまで100%オーガニックであると認定された「たまり醤油」です。有機丸大豆100%使用、杉桶を使い、自然の力と匠の業で手間隙かけ、じっくりと熟成させました。より美味しく、より安全なものを追い求めて造り上げた逸品です。 |
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![特選吟醸生溜 [泉万] 900ml](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/nk/img128/img1002906234.jpeg)
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特選吟醸生溜 [泉万] 900ml |
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溜は醤油の原点とも言うべきもので、現在では、武豊を中心とした知多の特産品です。大豆、脱脂加工大豆、小麦、食塩のみを用い、純本醸造仕込みをしぼりたてのままお届けします。その濃厚な味と芳香を、お刺身、照り焼き、煮物などでお試しください。保存料、化学調味料、着色料は一切使用していません。 |
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![特選国産丸大豆醤油 [泉万] 900ml×6本](http://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/nk/img128/img1002906225.jpeg)
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特選国産丸大豆醤油 [泉万] 900ml×6本 |
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国内産大豆(フクユタカ)、北海道産小麦、天日塩のみを原料とし、昔ながらの天然醸造法で長期熟成させた高級醤油です。上品でまろやかな口当たりが、どんな料理にもよく合います。保存料、化学調味料、着色料は一切使用していませんので、開封後は冷蔵庫にて保存することをおすすめします。 |
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こだわり調味料セット |
- 杉樽天然仕込み
尾張のたまり×2本
- 甘強 伝承古式醸法
昔仕込 本味醂×1本
- 実生 ゆずぽんず×1本
- 村山 千鳥酢×1本
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